哈比人之家

看著昨天午餐「奶油南瓜義大利蝦蝦菇菇麵」剩下來的半顆南瓜，就跟小多說：「我們來做蛋塔吧！」
這次我們參考的是可愛的Masa老師「南瓜料理食譜-非常南瓜布丁」食譜，把布丁改放入塔皮裡就變蛋塔啦~！

【材料】
煮熟南瓜泥：350G
雞蛋：3個
糖：40G(因為這個南瓜超甜...我就減量)
牛奶：250G
鮮奶油：50G

事前工作，利用電鍋把剩下的南瓜蒸熟搗爛成泥 。

今天，很榮幸邀請到我家帥哥小助手來幫忙...(不讓他幫會吵死我)

首先，先把雞蛋和糖混合，稍微混合均勻就好。

然後放入南瓜泥繼續攪拌...

看我的眼睛，我有認真攪拌唷... 

 把牛奶稍微煮過，有泡泡就好...

 加進去...繼續攪拌...

再來是鮮奶油...

鮮奶油加在裡面好像作畫一樣，橘色和白色，真美。

全部攪拌均勻後...用篩子把南瓜纖維和蛋液過濾。

倒入蛋塔模子裡...

烤箱我設180度，烤大約30分鐘...

這是周小多一直吵著要看的「膨起來了」！

烤完，好香，整間屋子飄散著甜甜的香氣...真讚！

主廚小多已經迫不及待拿了一個蛋塔用電風扇吹要他快涼...

咬一口，恩，真是美味...已經說不出話來了。不知道他的嘴裡是否有一條龍飛出呢？(對不起，卡通看太多。)

睡覺前還能吃剛出爐蛋塔來增肥，周小多你還是挺幸福滴！

【後記】這個南瓜蛋塔真的是...超級南瓜，怕南瓜的人建議要減量唷！