今天外頭風塵暴，不宜外出嚕車。（明明是媽咪偷懶找藉口）所以，今天小多在家裡當小廚師玩一玩～來玩個超偷懶的餅乾：鬆餅粉餅乾。打開被我打入冷宮的好市多5KG鬆餅粉，噁...裡頭竟然長蟲了...只好動用我貴聳聳好吃鬆餅粉了。
本日配方是參考搖擺狗部落格，整體作起來還不錯、又簡單，超適合小人自己動手喔！
記得要先量好材料分裝好，方便小人工作。
【材料】
1.鬆餅粉 150克
2.鮮奶油 100c.c
3.砂糖 20克(要視鬆餅粉甜度修正喔！)
4.可可粉兩大匙、耐熱可可豆少許(結果手一抖+貪心=放過多)
首先把麵粉全部倒下去。
接下來放砂糖。
接下來是小多最愛的鮮奶油...
開始！攪拌攪拌~巧克力~攪拌攪拌~巧克力~攪拌好吃的巧克力~
愛探險的DORA台詞出現了... 小人都中DORA的毒，明明不是在做巧克力也要來鬼打牆一下，不停重複這段台詞。
開始變濃稠了，改用叉子攪拌...
接下來放入調味-可可粉和巧克力豆。
攪拌均勻後整坨放入保鮮膜裡包好。
好啦，麵糰要去冰箱冷凍庫睡一下啦！
咻～～～一小時過去，麵糰該起床了！
拿出麵糰後發現，這配方過於濕黏，所以要在灑上滴筋麵粉當手粉...不停讓麵糰別過濕。
好啦！來壓模了！先來壓個小多最愛的數字2！他真的愛2愛到如癡如狂，每次畫畫都在空白處偷偷寫了好多2...真是敗了他。
樣式眾多的餅乾就知道媽咪敗了多少模。壓模時發現巧克力豆放太多了很阻礙壓模工作， 這個教訓告訴我們：人別太貪心呀！
入烤箱，180度烤15分左右就OK。結果...放進烤箱時Alice來電說道家樓下要拿團敗的捲媽雞精哩，趕緊包裝送貨+7-11買了牛奶....
結果，餅乾就有一點點點點點點臭火乾啦！反正是巧克力口味，啊...都黑抹抹滴咩。(我絕對沒有推卸責任給Alice喔...)
烤好的四隻小蝸牛...不知拿給Fanny時還是否完好如初。
等餅乾涼了以後吃了一片，恩，還不錯，口感非常酥脆，我覺得砂糖在少一點更好，但是嗜甜如命的多樂爸說這樣剛好。
猜
猜
猜
猜
猜錯了喔...不是數字2。
答案是數字...1。
數字2他才捨不得吃哩。
說完了，超簡單你也趕快去做吧！
多樂爸媽相戀第 天
請先 登入 以發表留言。